理想のウイスキーづくりをもとめた竹鶴政孝は、澄んだ空気と夏でもあまり気温の上がらない気候に加え、近くに良質なピートに恵まれた余市をその適地として選びました。ニッカウヰスキー余市蒸溜所は昭和11年、ポットスチルに火が点じられてモルトウイスキーの製造が開始されて以来、当時と変わらない製法でウイスキーの蒸溜、貯蔵を行っています。
マイウイスキーづくり
(期間限定・1泊2日18,000円)
http://www.nikka.com/
http://www.town.yoichi.hokkaido.jp/