北海道遺産オフィシャルサイト

「北海道のラーメン」(北海道各地)

概要

ラーメンの起源は諸説あるが、戦後急速に北海道民の食生活の中に定着し、寒冷な気候から、コクがあり濃い味のラーメンが、北海道の代表的な食文化として発展した。ラーメンは、北海道の観光資源としても欠かせない存在であり、札幌・函館・旭川・釧路など、地域ごとに特色を持ったラーメンが脚光を浴び、ご当地ラーメンブームの火付け役となった。

お問合せ・関連サイト
関連ホームページ
あさひかわラーメン村ホームページ

http://www.ramenmura.com/

札幌らーめん共和国ホームページ

http://www.sapporo-esta.jp/ramen/

元祖札幌ラーメン横丁公式ホームページ

http://www.ganso-yokocho.com/

釧路ラーメン麺遊会ホームページ

http://www.kushiro-ramen.com/

函館ラーメン天国!ホームページ

http://www.hakodate.ne.jp/ramen/

お問合せ
北海道製麺協同組合 TEL 011-241-1770