北海道遺産オフィシャルサイト

「ジンギスカン」(北海道各地)

概要

ジンギスカン料理の発祥については諸説があるが、北海道でもっとも広く、かつ特徴的に発達した。大陸にも原型はみられるが、味付けなど羊肉を美味しく食べる工夫が凝らされ、新しい料理として北海道で確立したといえる。観光の魅力の一つであるとともに、花見などでも定番であるジンギスカンは、鍋を囲んで人と人をつなげる役割も果たしている。

イベント・体験
ジンギスDON!フェスタ<滝川市>(6月)
北の恵 食べマルシェ<旭川市>(9月)
さっぽろオータムフェスト<札幌市>(9月)  など

※北海道各地のお祭り・イベントでジンギスカンが振る舞われます。詳しくは各自治体HPをご覧ください。

ジンギスカン王国
ご当地メニュー

「ジンギスカン丼」<滝川市>、

「煮込みジンギスカン」<名寄市> など

お問合せ・関連サイト
関連ホームページ
滝川市ホームページ

http://www.city.takikawa.hokkaido.jp/

名寄市ホームページ

http://www.city.nayoro.lg.jp/www/toppage/0000000000000/APM03000.html

お問合せ
滝川市産業振興部商業観光課 TEL 0125-28-8031
名寄市経済部営業戦略室 TEL 0165-43-2111