- 各地の北海道遺産
- サケの文化
各地の北海道遺産
サケの文化
北海道各地
“シャケ”が食卓にある幸せ
サケは北海道を代表する食材。その歴史は古く、石狩市では、縄文時代の遺跡からサケを捕獲したと推定される仕掛けが発見されている。母川回帰は生命のドラマを生み、自然環境保護の目に見える指標でもある。サケ漁がさかんな標津町では、サケのことをもっと知ってもらおうと、2009（平成21）年に「標津町サケマイスター制度」を創設した。
見学スポット
標津サーモン科学館
- 所在地
- 標津町北1条西6丁目1-1-1
- ガイド
- あり（無料）
- 体験
- シロザケ（サケ）をはじめ、サケ科魚類の生態を知っていただくために、一般及び学校を対象に稚魚の放流体験（5月）、人工授精の体験実習（9～11月）、産卵行動観察会（9～11月）などの教育普及活動を実施（※料金等はお問い合わせください）。
- お問合せ
- TEL 0153-82-1141
- ホームページ
- http://www.shibetsu-salmon.org/
忠類川サーモンフィッシング
- 所在地
- 標津郡標津町忠類川
- 体験
- インストラクターによる釣りの指導の中で、鮭の遡上などの生態やそれを狙うヒグマなど自然環境の安全の理念を、体験を通して学ぶことができる／（受入期間8月～10月、定員20名、ウェイダー、釣り道具、エサはレンタル可（有料））
- お問合せ
- TEL 0153-82-2131
（標津町観光協会） - ホームページ
- http://www.visitshibetsu.com/index.html
標津町エコツーリズム交流推進協議会
- 体験
- ●いくら作り体験（8月～10月）
／最大20名（有料）、1.5時間
●鮭のちゃんちゃん焼きづくり体験
／定員要相談（有料）、2時間
●その他、新巻鮭づくり体験など - お問合せ
- TEL 0153-82-2131
標津町エコツーリズム交流推進協議会
（標津町役場商工観光課） - ホームページ
- 標津町エコツーリズム交流推進協議会関連ページ（根室振興局）
http://www.nemuro.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kanko/nmrgsdb/4k-taiken/4kt-eco-tourism.htm
札幌市豊平川さけ科学館
- 所在地
- 札幌市南区真駒内公園2-1
- 体験
- ●わくわくたいけん
／サケたちのエサやりや、生きものとふれあうイベントを実施
●さかなウォッチング
／川に入って、網を使って魚とりをする楽しい実習
●その他、サケ稚魚体験放流、採卵実習など - お問合せ
- TEL 011-582-7555
- ホームページ
- http://www.sapporo-park.or.jp/sake/
助成事業
まちの魅力を伝承する市民ガイドスキルアップ事業
H29年度 ほっかいどう遺産WAON寄附金による助成活動
「夢大地北海道ガイドタクシーで巡る北海道遺産」PR活動
H29年度 ほっかいどう遺産WAON寄附金による助成活動
ミラノ万博における郷土料理をはじめとした「サケの文化」プロモーション事業
H27年度 ほっかいどう遺産WAON寄附金による助成活動
食育イベント「石狩鍋から学ぶ食と歴史」
H25年度 ほっかいどう遺産WAON寄附金による助成活動
お問い合わせ・関連サイト
お問い合わせ
石狩市役所企画経済部商工労働観光課
TEL 0133-72-3167標津町企画政策課
TEL 0153-82-2131